กินข้าวมันไก่ ทำไมถึงอ้วน

1. ข้าวมัน (ข้าวผัดน้ำมัน)

• ข้าวมันที่ใช้ในข้าวมันไก่จะมีการทำให้มันด้วย น้ำมัน หรือ น้ำมันหมู ในกระบวนการหุงข้าว ทำให้ข้าวมีความมันและมีแคลอรีสูงกว่าข้าวธรรมดา
• การรับประทานข้าวมันในปริมาณมากจะทำให้ได้รับพลังงานจากไขมันเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มีการสะสมไขมันในร่างกายหากไม่เผาผลาญ

ลองคิดดูว่าเรากินข้าวปกติที่เป็นข้าวขาวก็มีปรมาณคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลเยอะแล้ว นี่เรากินข้าวผัดหรือหุงกับน้ำมันไปด้วย มันจะขนาดไหนครับ โค้ชหลายๆท่านเลยแนะนำว่า ให้สั่ง : ข้าวมันไก่ แต่ไม่เอาข้าวมัน ก็จะช่วยในเรื่องนี้ได้ครับ

2. ไก่ทอด/ไก่ต้ม (เนื้อสัตว์)

• เนื้อไก่โดยทั่วไปเป็นแหล่งของโปรตีน แต่บางครั้งในข้าวมันไก่จะมีการใช้น้ำมันในการทอดหรือปรุง ทำให้มีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น
• ไก่ทอด มีแคลอรีสูงกว่าไก่ต้ม เนื่องจากการดูดซึมน้ำมันขณะทอด ดังนั้นหากเลือกไก่ทอดจะยิ่งเพิ่มแคลอรีให้กับมื้ออาหาร

และทั้งไก่ทอดหรือต้ม ล้วนมีน้ำมันผสมอยู่ในกระบวนการทั้งนั้นครับ ทำให้น้ำมันส่วนเกินที่มากเกินไปที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันนั้น ทำให้เราอ้วนขึ้นนั่นเอง

3. ซอสข้าวมันไก่ (ซอสปรุงรส)

• ซอสที่ใช้ในข้าวมันไก่มักมีส่วนผสมของ น้ำตาล และ ซอสปรุงรส (เช่น ซอสถั่วเหลือง) ซึ่งเพิ่มรสชาติแต่ก็เพิ่มแคลอรีให้กับอาหารเช่นกัน
• การใส่ซอสในปริมาณมากจะทำให้ได้รับพลังงานมากขึ้นจากทั้งน้ำตาลและโซเดียม

4. ปริมาณและการทานซ้ำ

• ข้าวมันไก่บางร้านอาจเสิร์ฟในปริมาณที่ค่อนข้างมาก ซึ่งการทานในปริมาณมากเกินไปจะทำให้ได้รับแคลอรีและไขมันในปริมาณที่สูงเกินไป
• หากทานข้าวมันไก่เป็นมื้อบ่อยหรือทานมากเกินไปในแต่ละมื้อ ก็จะมีโอกาสที่จะเพิ่มน้ำหนักได้

5. การทานร่วมกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

• หากทานข้าวมันไก่ร่วมกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มหวาน อาจเพิ่มแคลอรีมากขึ้นในแต่ละมื้อ